› 〓RossoRosso〓 › 2012年02月06日2012年02月06日
ポーター（ビール）
映画『タイタニック』の中で、レオナルド・デカプリオが愛飲するのが、アイルランドのビール「ポーター」。
『タイタニック』（Titanic）は、1997年のアメリカ映画。1912年に実際に起きたタイタニック号沈没事故を基に、貧しい青年と上流階級の娘の悲恋を描いた映画。
1912年、処女航海に出た豪華客船タイタニック号。新天地アメリカをめざす画家志望ジャックと上流階級の娘ローズは船上で運命的な出会いを果たす。身分違いの恋を乗り越え強い絆で結ばれていく二人。しかし不沈を誇っていた豪華客船は皮肉な運命に見舞われる。
陽気なアイリッシュ音楽が鳴り響く三等船室で、デカプリオ演じるジャックとローズが心を打ち解け合うシーンに登場します。ローズはアメリカの上流階級の娘、ジャックは貧しいアイルランド移民で画家志望の青年。ジャックはローズに強く惹かれながらも身分違いの恋に踏み込みことに躊躇していました。しかし故郷アイルイランドのビールをローズと飲むうちに、気持ちがほぐれ「今この瞬間を大切に。自分に素直に生きよう」と強く思いはじめます。
ちなみに一等船室でローズが家族と楽しむお酒は高級酒シャンパーニュ。それに対して、三等船室でジャックたちが好むポーターは、市場の荷役（ポーター）が愛飲していたことから名づけられた労働者のビール。ふたつの酒が、二人の身分を対比した演出ともいわれます。
アイルランドではポーターは、増え続けるロンドンからの輸入ビールへの反応として、 1780年代頃最初に醸造された。 ギネスは1790年代にポーターを導入したが、数年間はエール酒も醸造し続けた。
アイルランド（特にダブリン）では、ポーターは「プレイン・ポーター」あるいは単に「プレイン」として知られていた。 これが、フラン・オブライエンの詩「労働者の友 (The Workman's Friend)」の有名なリフレインで言及された飲料である。 さらに、Saw Doctorの歌「Hey Wrap」の中でも言及される。 逆に、特別強いポーターがスタウト・ポーターと呼ばれ、後のスタウトになった。
「プレイン・ポーター」と呼ばれたビールは、今でもダブリンのポーターハウス小規模醸造所で醸造されているが、ギネス・アイリッシュ・ポーターは1970年代の初めに製作されたものが最後となった。
スタウトはポーターとは別の様式に変化した。 しかし、今日なおこの区分けが適切かどうかには多くの討論がある。 通常、あるエール酒がポーターかスタウトかを決める要因は、強さである。 パテント・モルトとして知られる、黒くなるまで焦がした麦芽が1817年に発明されて以降、 アイルランドのビール醸造者は、暗い色と焦げた薫りをビールに与えるための褐色の麦芽の使用をやめ、パテント・モルトと白い麦芽のみを使用した。 一方で、イングランドのビール醸造者はある程度褐色の麦芽を使用し続けたので、イングランドとアイルランドのポーター間に様式の差ができた。 またスタウトは、時々ローストした大麦（発芽していないもの）を使用することがあり、それはコーヒーの風味を加えることができる。
【 タイタニック3Ｄ予告編 】
CAFE&BAR RossoRosso 場所
『タイタニック』（Titanic）は、1997年のアメリカ映画。1912年に実際に起きたタイタニック号沈没事故を基に、貧しい青年と上流階級の娘の悲恋を描いた映画。
1912年、処女航海に出た豪華客船タイタニック号。新天地アメリカをめざす画家志望ジャックと上流階級の娘ローズは船上で運命的な出会いを果たす。身分違いの恋を乗り越え強い絆で結ばれていく二人。しかし不沈を誇っていた豪華客船は皮肉な運命に見舞われる。
陽気なアイリッシュ音楽が鳴り響く三等船室で、デカプリオ演じるジャックとローズが心を打ち解け合うシーンに登場します。ローズはアメリカの上流階級の娘、ジャックは貧しいアイルランド移民で画家志望の青年。ジャックはローズに強く惹かれながらも身分違いの恋に踏み込みことに躊躇していました。しかし故郷アイルイランドのビールをローズと飲むうちに、気持ちがほぐれ「今この瞬間を大切に。自分に素直に生きよう」と強く思いはじめます。
ちなみに一等船室でローズが家族と楽しむお酒は高級酒シャンパーニュ。それに対して、三等船室でジャックたちが好むポーターは、市場の荷役（ポーター）が愛飲していたことから名づけられた労働者のビール。ふたつの酒が、二人の身分を対比した演出ともいわれます。
アイルランドではポーターは、増え続けるロンドンからの輸入ビールへの反応として、 1780年代頃最初に醸造された。 ギネスは1790年代にポーターを導入したが、数年間はエール酒も醸造し続けた。
アイルランド（特にダブリン）では、ポーターは「プレイン・ポーター」あるいは単に「プレイン」として知られていた。 これが、フラン・オブライエンの詩「労働者の友 (The Workman's Friend)」の有名なリフレインで言及された飲料である。 さらに、Saw Doctorの歌「Hey Wrap」の中でも言及される。 逆に、特別強いポーターがスタウト・ポーターと呼ばれ、後のスタウトになった。
「プレイン・ポーター」と呼ばれたビールは、今でもダブリンのポーターハウス小規模醸造所で醸造されているが、ギネス・アイリッシュ・ポーターは1970年代の初めに製作されたものが最後となった。
スタウトはポーターとは別の様式に変化した。 しかし、今日なおこの区分けが適切かどうかには多くの討論がある。 通常、あるエール酒がポーターかスタウトかを決める要因は、強さである。 パテント・モルトとして知られる、黒くなるまで焦がした麦芽が1817年に発明されて以降、 アイルランドのビール醸造者は、暗い色と焦げた薫りをビールに与えるための褐色の麦芽の使用をやめ、パテント・モルトと白い麦芽のみを使用した。 一方で、イングランドのビール醸造者はある程度褐色の麦芽を使用し続けたので、イングランドとアイルランドのポーター間に様式の差ができた。 またスタウトは、時々ローストした大麦（発芽していないもの）を使用することがあり、それはコーヒーの風味を加えることができる。
【 タイタニック3Ｄ予告編 】
CAFE&BAR RossoRosso 場所
2012年02月06日
ASUKA Music Stream雷神#202
バーチャルワールド・セカンドライフに存在する老舗ダンスクラブ
Club雷神にて毎週月曜日２２時よりラジオとUstreamでお届けしている公開生番組。
音楽とトークSLあれこれ、そしてダンスを楽しむエンターテイメントイベントです！
「ASUKA Music Stream@雷神」
Parsonality: Lucy Takakura / Dance Master: sizuku3 Vella
【海外の注目アーティストを毎週フィーチャー】
Ｌｕｃｙ独自の視点で、海外の注目アーティストと,その楽曲を紹介する音楽番組
使用楽曲はオンエア通知を条件にインターネットでの放送許諾が可能な
CyberPRやPodsafemusicを使って放送される楽曲はすべて著作権処理されています。
放送告知を聞きつけて、フィーチャーしたアーティストが生放送を見に来ることも！
ワールドワイドに盛り上がろう！
２月６日にフィーチャーするアーティストは、ニューヨークの Brother Love
日時：毎週月曜日２２時
場所：Club雷神
http://maps.secondlife.com/secondlife/ASUKA/128/160/82
ストリーミングURL
http://std1.ladio.net:8000/lucy.m3u
(Second LifeのMedia URLはhttp://std1.ladio.net:8000/lucy）
Ustreamはこちら（放送録画も視聴できます）
http://www.ustream.tv/channel/linzoo
放送中のメッセージはtwitterでも受け付けています。
http://twitter.com/lucytakakura
ハッシュタグ#ASUKA_Grまたは@lucytakakuraでどうぞ。
CAFE&BAR RossoRosso 場所
Club雷神にて毎週月曜日２２時よりラジオとUstreamでお届けしている公開生番組。
音楽とトークSLあれこれ、そしてダンスを楽しむエンターテイメントイベントです！
「ASUKA Music Stream@雷神」
Parsonality: Lucy Takakura / Dance Master: sizuku3 Vella
【海外の注目アーティストを毎週フィーチャー】
Ｌｕｃｙ独自の視点で、海外の注目アーティストと,その楽曲を紹介する音楽番組
使用楽曲はオンエア通知を条件にインターネットでの放送許諾が可能な
CyberPRやPodsafemusicを使って放送される楽曲はすべて著作権処理されています。
放送告知を聞きつけて、フィーチャーしたアーティストが生放送を見に来ることも！
ワールドワイドに盛り上がろう！
２月６日にフィーチャーするアーティストは、ニューヨークの Brother Love
日時：毎週月曜日２２時
場所：Club雷神
http://maps.secondlife.com/secondlife/ASUKA/128/160/82
ストリーミングURL
http://std1.ladio.net:8000/lucy.m3u
(Second LifeのMedia URLはhttp://std1.ladio.net:8000/lucy）
Ustreamはこちら（放送録画も視聴できます）
http://www.ustream.tv/channel/linzoo
放送中のメッセージはtwitterでも受け付けています。
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ハッシュタグ#ASUKA_Grまたは@lucytakakuraでどうぞ。
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