〓RossoRosso〓

  

シンガポール・スリングは、ジンベースのカクテル。その名の通り、シンガポール生まれのカクテルです。


1915年、シンガポールのラッフルズ・ホテルのバーテンダーであった、（Ngiam Tong Boon）が最初に作ったのが始まりです。なお、シンガポール・スリングのスリングとは、ドイツ語のSchlingen（飲み込む）からきていると言われ、スピリッツに甘みと酸味を加えて水で割った飲み物です。他にもジン・スリング、ウォッカ・スリングなどがあります。このシンガポール・スリングも本来そのバリエーションの一つであります。



遠い南国への憧れからか、またたく間に人気を呼び、世界的に有名なカクテルになりました。ラッフルズホテルはイギリスの小説家サマセット・モームも愛したホテルですが、シンガポール・スリングは、そこから眺めるマラッカ海峡に沈む夕日をイメージしています。



一般的なレシピ
ドライジン 45 ml
チェリー・ブランデー 15 ml
レモン・ジュース 20 ml
砂糖 1 tsp
ソーダ水
飾り - マラスキーノ・チェリー



作り方
ソーダ水以外の材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぐ。
ソーダ水を満たし、チェリーを飾る。
また、チェリーブランデーはシェークせず、最後にグラスに沈める作りかたもある。




Cafe&bar　RossoRosso　場所　Asuka_SIM　club雷神前
http://slurl.com/secondlife/ASUKA/128/160/80